Η σωστή εκμετάλλευση του χώρου της κουζίνας σας είναι η πρώτη προτεραιότητα τόσο για εσάς όσο και για το σχεδιαστικό τμήμα της εταιρείας Γιαλελή. Πριν ξεκινήσετε την έρευνα σας, λοιπόν, σκεφτείτε πώς χρησιμοποιείτε τον χώρο σας και δώστε μας όσες περισσότερες πληροφορίες μπορείτε για τις συνήθειες σας και τις ανάγκες σας. Όταν φτιάχνετε έναν καινούριο χώρο φανείτε ρεαλιστές ως προς τις ανάγκες που θα προκύψουν ενώ όταν ανακαινίζετε σεβαστείτε την κίνηση σας στον χώρο – που έχει ήδη γίνει συνήθεια – και μην την αλλάξετε ριζικά παρά μόνο όταν το κέρδος που θα έχετε από την αλλαγή αυτή είναι λειτουργικά πολύ μεγάλο. Έτσι ως προς την εργονομία έχουμε να προτείνουμε:

Ρυθμίστε το ύψος του πάγκου εργασίας ανάλογα με το ύψος σας. Αν ο χώρος σας το επιτρέπει δοκιμάστε το πιο χαμηλό ύψος για τις εστίες και το πιο ψηλό για τον νεροχύτη. Εργονομικές μελέτες έχουν αποδείξει ότι είναι σαφώς πιο ξεκούραστο.  Τοποθετείστε το πλυντήριο πιάτων και τον φούρνο ψηλά. Προτιμήστε το πάσο σε ύψος 90 εκατοστά – όταν χρειάζεστε διαχωριστικό – προσθέτει επιφάνεια πάγκου εργασίας και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σαν τραπέζι όταν συνδυάζεται με σκαμπό (stools) ύψους 60 εκατοστών. Εξοικονομήστε πάγκο εργασίας κοντά στον φούρνο όταν τον έχετε τοποθετήσει ψηλά. Επίσης τοποθετείστε από επάνω του τον φούρνο μικροκυμάτων ή ατμού. Όταν ο φούρνος σας είναι τοποθετημένος μαζί με τις εστίες σας, τοποθετείστε τον φούρνο μικροκυμάτων σε κρεμαστό ντουλάπι. Σε κάποιες εταιρείες ηλεκτρικών συσκευών ο φούρνος μικροκυμάτων συνδυάζεται με συρόμενο απορροφητήρα.